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La grasa corporal, en pocas palabras, el tejido adiposo, se ha estudiado recientemente como otro órgano corporal que puede generar una variedad de moléculas muy activas desde el punto de vista biológico. Los más cruciales para el debate son:
Incluso si están en una condición de cuerpo sano, las personas que tienen más tejido adiposo generalmente tienen mayores grados de proteína C reactiva (PCR). Después de investigaciones recientes, esta proteína puede usarse diagnósticamente para predecir futuros eventos cardiovasculares. Este CRP se establece en el tejido hepático y en las paredes de las arterias, pero la resistina, la hormona conectada con la diabetes y la resistencia a la insulina, puede estimular la producción de proteínas PCR. Lo cual es interesante ya que es bien sabido que la resistina está hecha por las células grasas.
La conexión que podría explicar el mayor riesgo de enfermedad coronaria es bastante clara: las células grasas producen señales inflamatorias independientes que desencadenan las células para crear CRPS, y los CRP también producen efectos biológicos en las paredes vasculares.
La muy buena noticia puede ser que los investigadores descubrieron que las drogas de aspirina y estatinas, ahora populares para cuidar las enfermedades del corazón, reduciendo efectivamente la producción de PCR de las células grasas.